পান্ডাস melt

import pandas

data = pandas.DataFrame({
    'নাম': ["সাকিব", "তানিম"],
    'শহর': ["ঢাকা", "সিলেট"],
    'বয়স': [20, 22]
})

result = data.melt(
    id_vars=['নাম'],
    var_name='অ্যাট্রিবিউট',
    value_name='ভ্যালু'
)

print(result.to_string(index=False))